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    轻纺服装学院学生在第45届世赛烘焙项目江西省选拔赛中获佳绩

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    本网讯(钟军华)3月13日,由省人社厅主办、省商务技师学院承办的第45届世界技能大赛烘焙项目江西省选拔赛顺利落幕,我院17食品班罗艳阳获得第四名,李桃红获得第五名。

    自1月底得到参赛通知,我院从选手选拔、集训场地等方面展开了积极而细致的准备工作,确定江西卡拉多食品公司作为本次比赛的集训基地,陈照明、钟军华老师作为集训指导老师。经过近半月的紧张训练,轻纺服装学院两位选手以良好的专业素养顺利完成了辫子包制作、法棒制作、可颂与丹麦制作、艺术面包和作品摆盘等五个模块,展现了扎实的专业知识、熟练的操作技能、平稳的心理素质,以优秀成绩完成了本次选拔赛。

    据悉,本次选拔赛在第44届世赛烘焙项目中国集训基地重庆市商务高级技工学校进行,旨在挑选优秀选手代表江西参加全国选拔赛。大赛特邀国家技能竞赛考评员、国家酒家酒店等级评定委员会评审员吴贤明大师担任裁判长,各参赛单位推荐一名专家参与裁判工作,进一步增强赛事的全面性和客观性。

      
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